Камин для беседки
Беседка с камином
Многие согласятся, что самая вкусная еда - приготовленная на свежем воздухе, а самый лучший отдых – на природе! Приятно отмечать праздники в непривычной обстановке. Особой популярностью в теплые и выходные дни пользуются беседки. Во многих парках, на базах отдыха и возле водоемов можно найти удобное сооружение с мангалом, камином и всеми удобствами для душевного отдыха от городской суеты в нестандартной для городского жителя обстановке.
Современные дачные участки – обустроенные места для отдыха с бассейном, ландшафтным дизайном и комфортной обеденной зоной на улице. Вы не задумывались над тем, что имея загородный дом, можно легко обзавестись прекрасной беседкой для посиделок с теплым камином? Идея возвести беседку своими руками вместе с шикарным очагом, станет превосходным решением для вашего владения.
Почему беседка именно с камином, а не с обычным мангалом? Все зависит от вашего желания и возможностей. Владея небольшой площадью, лучше выбрать мангал и барбекю. На большой территории выигрышнее будет смотреться каминное сооружение.
Разберем плюсы и минусы печи-камина в беседке.
Плюсы:
- долговечен;
- надежен;
- украшает беседку и участок в целом;
- удобство в приготовлении пищи;
- разнообразие функций (печь, коптильня, барбекю, обогрев);
- приготовление полноценных блюд не зависимо от наличия электроэнергии.
Минусы:
- не транспортабелен;
- высокая стоимость;
- требует навыков в строительстве;
- требует временных затрат;
- необходимо большое количество дровяного топлива;
- сильно дымит.
Рассмотрев все «за» и «против» можно сделать вывод, что камин прекрасно подойдет владельцам достаточно большого участка, любителям шашлыков и посиделок на природе в любое время года в максимально комфортных условиях, имеющих элементарные навыки в строительстве и жаждущих создать уютное место для себя и близких.
Уличные беседки бывают трех типов. Ознакомившись с ними, вы обязательно определитесь, какой из них подойдет именно вам.
Первый тип – открытая или летняя беседка. Подходит тем, кто выбирается на дачу лишь в период посадочно-урожайных работ, и кому позволяют погодные условия. Самая простая в строительстве конструкция. Камин можно установить как внутри беседки, так и за ее пределами.
Второй тип - частично закрытая беседка. Отлично подойдет тем, у кого ветреная местность, часто выпадают осадки. Необычным решением станут стеклянные стены конструкции – вы сможете также наслаждаться прекрасными видами природы и спастись от капризов погоды. Вариант подвесного потолка с частично обтянутыми тканью боками спасет от солнца и осадков, к тому же выйдет очень недорогим.
И последний тип – капитальная закрытая беседка. В ней отлично жарить барбекю и зимой, и летом и в любую погоду. Вы закроетесь от назойливых соседей, плохой погоды и холодов. Печь легко нагреет помещение, освободит от оков верхней одежды и позволит хорошо отдохнуть даже в самую студеную зиму. Такая беседка потребует основательной подготовки и немалых денежных затрат.
Комфортный отдых обеспечит грамотный подход к выбору места. Собрались строить камин - убедитесь, что соседи не утонут в дыму, рядом не окажется детской площадки, теплиц и легковоспламеняющихся предметов.
Определяемся, где будет находиться каминная основа – внутри или снаружи беседки. Возможен вариант сделать печь-камин, совмещенный с баней или террасой. Такое строительное решение совместит приятный отдых с полезной экономией на обогреве зданий.
Отличным вариантом будет центр лужайки - беседка будет максимально удалена от всех соседей и станет своеобразной «украшенной елочкой» вашего участка.
Перед началом работы обязательно нужно разработать проект. В нем учитываются размер беседки, месторасположение камина и его площадь, материалы изготовления. Фундамент должен выдержать увесистый очаг. Интересным решением станет печь-камин посередине основного сооружения.
Подумайте, какими функциями будет наделена каминная постройка:
- печь;
- барбекю;
- мангал;
- гриль;
- духовка;
- коптильня.
Если вы хотите все и сразу, то продумайте, как это все будет расположено. Гриль, мангал и барбекю для удобства располагают на высоте от 65 до 80 см. Печь находится на 12-15 см ниже гриля. Предусмотрите место приборам для приготовления пищи и необходимой кухонной утвари.
Для выполнения работ проверьте наличие следующих инструментов: рулетка, сито для просеивания песка, кельма, лопата и уровень. Для строительства так же понадобятся: песок, цемент, глина, доски для подмостей и опалубки. Материалы для внешней отделки приобретайте в зависимости от ваших дизайнерских решений, особенностей климата и бюджета.
Камин строят из огнеупорного и облицовочного кирпича. Предпочтительнее, чтобы состав материала был с высоким содержанием глины для выдерживания высокой температуры и уменьшения возможности образования трещин от накаливания.
Для строительства так же понадобятся: песок, гравий, щебень, цемент, качественная глина, вода, доски для подмостей и опалубки.
Материалами для беседки могут стать: кирпич, дерево, пластик и метал.
У каждого материала свое преимущество и недостатки.
Кирпичная беседка – надежное долговечное сооружение. Из кирпича, обладая техникой укладки, проще сконструировать любую дизайнерскую задумку. Этот материал прекрасно уживется с камином. Обязательно учтите тот факт, что кирпичная конструкция получится тяжелой – для нее понадобится большой фундамент. А фундамент, как правило, съедает значительную часть бюджета.
Деревянная беседка – более экономичный вариант, ведь итоговая конструкция выйдет в разы легче, а значит и фундамент меньше. Но забот с деревянными беседками будет гораздо больше. К примеру, при строительстве закрытой беседки из оцилиндрованного бревна понадобится нанимать строительную бригаду, что принесет дополнительные расходы. Но это не станет помехой тем, кто мечтал о прекрасной беседке из дерева на своем участке.
Каркас - это скелет постройки. Прочность основы зависит от материала, которым она будет покрыта. Большая беседка требует прочной уверенной основы. С маленькой беседкой будет намного меньше забот, но надежность ее будет меньше.
Кирпич и дерево – долговечные и комфортные материалы. Они превосходно подойдут для строительства частично открытой, частично закрытой и закрытой беседки с камином.
Пластик и метал более экономичные и легкие в эксплуатации материалы. Не подвергаются коррозии и устойчивые к переменам погоды. Беседки из таких материалов лучше сделать открытые или частично закрытые. В этом варианте больше подойдут переносные очаги. Но, при большом желании, можно построить и камин.
- Фундамент. Начинаем строительство сооружения, как правило, с фундамента. В начала делаем разметку места в соответствии с размером беседки и начинаем рыть котлован глубиной 25-45 см. Затем утрамбовываем щебень с гравием, сверху поливаем водой. После, устанавливаем опалубку, заливаем бетонный раствор и ждем пару дней, чтобы все высохло.
- Возведение камина. Пришла очередь кирпичной кладки очага. От правильно приготовленного раствора и грамотно выполненной кладки зависит долговечность печи. Раствор рекомендуют использовать глиняный с добавлением цемента. Придерживайтесь плана строительства, соблюдайте технику безопасности и рекомендации специалистов. Не забывайте контролировать процесс уровнем.
- Строительство каркаса. Из выбранного материала строим скелет беседки. Уделите этой части строительства особое внимание, ведь от него многое зависит. Сделаете основу не совсем верно – здание может искривиться или даже обрушиться.
- Возведение стен и крыши. На этом этапе строительства важно правильно состыковать крышу с трубой. Перед тем, как вставлять окна и двери, подождите, пока произойдет усадка почвы у кирпичного здания, а бревен - у деревянного.
- Внутренняя и внешняя отделка. Деревянная основа вполне себе самодостаточна. При желании и возможности можно дополнительно покрыть ее защитными растворами. Кирпичную беседку можно отделать сайдингом. В закрытой беседке, как правило, устанавливают окна и двери.
- Внутреннее обустройство. На одном из заключительных этапов займитесь оснащением беседки всем необходимым: стол, стулья, мангал для шашлыка, техника, приборы, кухонная утварь, каминные аксессуары и пр. После возведения такого трудоемкого здания позаботьтесь о достойном удобном внутреннем оснащении. Помните про умывальник – комфортнее, чтобы он был неподалеку от места разделывания и приготовления пищи.
Вот и настал самый приятный заключительный этап. Можно подумать о внешнем декоре: ландшафтный дизайн, фонтанчик, растения на самой беседке и вокруг, посадите грядки с зеленью в шаговой доступности. Расставленные по периметру уличные фактурные фонари прекрасно осветят беседку в ночное время. Здесь ваша фантазия безгранична.
Внутри уделите особое внимание камину. Красиво сложенная поленница, кочерга, столик для разделывания живописно дополнят интерьер. Различные меховые покрытия на стулья, стильные лампы, изысканные подсвечники и прочие декоративные изделия придадут беседке дополнительный уют.
Воздвижение такого сложного сооружения, как беседка с камином, требует огромным трудовых, финансовых и временных затрат. Основательная подготовка и грамотный подход помогут вам справиться с этой непростой задачей. Если вы не уверены в своих силах, то лучше предоставьте дело профессионалам. А те, кто жаждут воздвигнуть самостоятельно эти великолепные конструкции - смело приступайте, все обязательно получится!
Обзор беседок с камином: их виды, планировки и схемы для самостоятельного строительства
Укрыться в летнюю жару или дождливую погоду можно в беседке, а если её оборудовать камином, тогда можно прийти погреться у живого огня, наслаждаясь уютом и теплом.
Такая беседка с камином обладает преимуществами в любое время дня и ночи, так как создается благоприятная атмосфера для отдыха и приготовления вкуснейших блюд на открытом огне.
Возвести сооружение возможно собственными руками, если у вас есть строительный навыки и желание. Либо можно обратиться к профессионалам, которые создадут в соответствии с вашими эскизами и пожеланиями необходимую конструкцию.
Вначале стоит определиться с желаемым результатом, какая беседка и какой камин вам необходим? Для этого рассмотрим основные разновидности конструкций:
Варианты проектов для беседки
Территория отдыха в пространстве участка может быть обустроена различными способами. Разновидности беседок связаны с наличием стен:
- Если в конструкции имеются только лишь стойки с перилами, а стены отсутствуют, такие объекты относятся к открытому типу.
- Частично закрытый тип беседок включает в себя несколько закрытых стен.
- Если установлены все стены, тогда беседка закрытого типа.
В открытых вариантах необходимо всё же установить одну стену, которая станет опорой для камина и защитит его от сквозного ветра.
Выбирая тип построения, внимательно взвешивайте все факторы, связанные с вашими климатическими условиями.
В южных регионах чаще возводят открытые беседки, а при частых ветрах или регулярных осадках выбирают частично или полностью закрытые типы.
Используя современные материалы и технологии реально построить беседку с камином по собственным проектам и уникальному дизайну.
Планировка беседки
Для начала необходимо выбрать лучшее место для беседки. Расположение должно быть рядом с основным строением, при этом стоит учесть направление господствующих ветров.
Важно чтобы дым от камина не попадал в жилую зону!
Лучшим местом считают открытую площадку рядом с большими деревьями или маленьким водоемом.
Параметры беседки
Далее необходимо выбрать размер строения. Этот показатель напрямую связан с количеством постоянно живущих или приезжающих людей.
Каркас беседки выстраивают в зависимости от материальных возможностей семьи. Обычно он создаётся из кирпича, камня, пластика, дерева или металла.
Отдавая предпочтение беседке из дерева, вы получаете надежную и комфортабельную обстановку, не требующую лишних вложений. См. фото
Схема каркаса беседки из дерева
Так как дерево является быстро воспламеняемым материалом необходимо заранее, при проектировании беседки, учесть меры пожарной безопасности:
- В деревянном полу нужно выпиливать пространство для заливки бетонного фундамента под камин.
- Перед топкой необходимо обшить листами железа рабочую зону.
- Оптимальное расположение камина – по центру, так как исключается возможность возгорания стен.
Выбирая кирпичную беседку, стоит заметить, что соорудить камин в ней будет намного проще, чем в беседке из дерева. Для этого понадобятся стандартные материалы, такие же, как и для кладки печки.
Продумывая все нюансы, можно рассчитать количество необходимых стройматериалов и переходить к возведению своей беседки.
Строительство беседки
- Фундамент. Строительство начинают с фундамента. Его лучше заливать монолитом за один раз, если пол в дальнейшем будет уложен тротуарной плиткой. Либо сооружать ленточный пояс, при планировании деревянного пола в беседке.
Фундамент необходимо армировать, используя ВР-сетку, так как высота над уровнем пола будет незначительная. После заливки основания, его выдерживают около 7 дней для первоначального схватывания, чтобы можно было производить дальнейшие работы.
- Каркасные столбы и кровля. Далее осуществляется установка каркасных столбов для подготовки к монтажу кровли. Стоечные столбы могут быть из железобетона, кирпича, металлических труб или профиля, а также деревянного бруса.
- Кладка камина. После монтажа этих элементов можно переходить к строительству камина. На готовый фундамент выкладывают, в соответствии с выбранной схемой, стены камина. Для кладки применяют замоченный в воде кирпич, чтобы он не тянул влагу из раствора. Огнеупорным кирпичом выкладывают портал топки.
При проектировании камина учитывайте, что основной его функцией является визуальное украшение и создание стиля, поэтому уделяйте внимание размеру очага. Его необходимо сделать просторным для наслаждения открытым огнем.
Дымоход и система вентиляции. Камин считается законченным, если он оборудован дымоходом и грамотной системой вентиляции.
Сооружая подобные конструкции, всегда учитывайте правила противопожарной безопасности.
Строительство кирпичного камина для беседки
Существует множество разновидностей, которые отличаются количеством и модификациями печных комплексов. Оптимальное расположение – около стены либо в углу беседки.
Для расширения функциональности камина можно дополнить его следующими элементами:
- варочной панелью из чугуна с дополнительной топкой;
- коптильней или духовкой;
- удобной нишей для сушки и хранения дров;
- мангалом.
По принципам строительных работ уличный камин схож с домашним. Он имеет такие же габариты, схему кладки и декоративное оформление.
Для удешевления камина можно в верхней части сделать металлическую вытяжку, а вместо кирпичной трубы смонтировать металлическую.
Успех кладки камина определяется исходным материалом. Для неё используют обычный или шамотный кирпич. Одновременно с возведением камина выстраивают прилегающую кирпичную стену.
При желании можно самостоятельно осуществить кладку либо найти профессионального мастера.
Строительство стен и кровли в беседке
Завершив кладку, берутся за установление кровли. Один из важнейших моментов — правильный расчет угла наклона крыши. Лучшая крыша – покатая, так как дает меньшее сопротивление при ветровой нагрузке.
Для покрытия используют доски, металлические листы, шифер или листы поликарбоната.
Важно! все деревянные элементы необходимо обработать противогрибковыми и огне-биозащитными средствами.
- Половое покрытие в беседке. После завершения кровли начинают укладку полового покрытия. Лучший вариант — тротуарная плитка, произведённая из песка и различных полимеров. Она обладает множеством цветовых решений и длительным сроком эксплуатации.
- Возведение стен или перил. На финальном этапе строительства осуществляется установка стен или перил. Здесь применяют любой материал соответствующей практическим и эстетическим целям. Обычно для стен используют вагонку, блок-хаус или декоративные деревянные решетки.
Монтаж освещения, электрификации и коммуникации
Для освещения пространства в беседке используют точечные элементы. Для небольшой площади хватает 2-3 светильников. При желании можно осветить дорожку, ведущую к беседке.
Для электрификации необходимо приобрести качественную проводку, обеспечивая надежную гидроизоляцию проводов.
Присутствие электрических розеток обеспечит возможность устанавливать электроприборы, дополнительное освещение или звуковое сопровождение.
Для удобства подведите трубопровод с питьевой водой, скрыв его в земле. При этом необходимо продумать вывод канализации при наличии умывальника или кухонной мойки.
Стилистическое оформление камина
Внешний вид определяет настроение и уют в беседке. Камин можно декорировать с помощью фасадного или фактурного кирпича, а также камня-дикаря или плитняка.
В закрытой беседке можно установить стеклопакеты, защищающие от ветра и дождя и создающие иллюзию нахождения на свежем воздухе.
Для декорирования беседки избегают применения синтетики и пластика, потому что открытый огонь создает высокий уровень пожароопасности.
Рекомендуется применять устойчивые к огню материалы, создающие уютную атмосферу.
Напоследок. При строительстве беседки с камином своими руками стоит просчитать и обдумать множество мельчайших деталей. Длительность работ зависит от мастерства хозяина или его помощников, учитывая сложность проекта.
Конструкцию камина можно видоизменить, дополнив кухонными элементами или наоборот, сократить до мангала-барбекю.
Выбирая стиль и форму камина, отдавайте предпочтение натуральным оттенкам, которые гармонируют с очагом и окружающей обстановкой в беседке.
Беседка с камином: 28 потрясающих фотографий
Беседка с камином — амбициозная и интересная идея для дачного жителя. Любая постройка, связанная с управляемым огнём, является довольно сложной и дорогой для постройки. Тем не менее она вносит в помещение уют и тепло (в прямом и переносном смысле), поэтому для кого-то этот вариант считается возможным.
Важно: камин как сооружение многие понимают по-разному. В данной публикации я сделаю акцент на вариантах, имеющих 3 функции:
- Декоративный из кирпича. Используется для украшения помещения, огонь горит для эстетики и небольшого отепления помещения (если оно закрытое).
- Для обогрева и декора — печь длительного горения с прозрачной дверцей.
- Для приготовления пищи и декора — в данном случае камин представляет из себя мангал, барбекю и печь вместе взятые. Чаще всего его путают с печным комплексом.
Декоративный камин — небольшой, красивый, уютный
Нечасто подобный вариант используется в беседках. В данном случае этот очаг огня является обычным элементом декора, для которого необходимо:
- Построить дополнительный фундамент.
- Сделать кладку.
- Провести дымоотвод.
Дополнительно еще нужно периодически чистить от сажи и убирать пепел. С другой стороны, мы получаем солидный атрибут интерьера, затопив который можно добиться чудесной атмосферы — тишина вокруг и шум потрескивающих дров, не это ли прекрасно?
«Даже мясо не пожаришь» — основной аргумент людей, который отказались от обычного декора в пользу камина-мангала для приготовления пищи. Поэтому большинство людей не готовы настолько серьезно вложиться в открытый источник огня ради того, чтобы просто наслаждаться им в помещении.
В таком случае достаточно мангала на улице для жарки мяса, где горит огонь и трещат угли.
Печь камин длительного горения
Интересный вариант для закрытого помещения. Благодаря специальной конструкции, данный аппарат будет не только освещать помещение огнём, но и согревать его изнутри. Я бы не сказал, что подобные установки смотрятся крайне эстетично и всегда «вписываются» в беседку, но свои преимущества у них есть:
- Не занимают много места;
- Стоят значительно дешевле кирпичных каминов;
- Действительно греют — это весомый аргумент для закрытой беседки.
Я изначально не рассматривал подобный формат для данной статьи. Вероятнее всего, большинство рассматривает установку все-таки кирпичного камина себе в беседку, но для дополнения решил оставить. Тем более некоторые варианты выглядят очень эффектно. Они представлены ниже на фото.
Камин с функцией мангала, барбекю и печки
Этот вариант гораздо более популярный среди населения. Огонь горит, угли тлеют, мясо жарится, еще и плов можно на плите приготовить, если печной комплекс на это рассчитан. На первый взгляд одни плюсы. Но, с другой стороны, есть один заметный и основной минус.
Подобный камин для приготовления пищи будет стоить очень больших денег. В некоторых случаях дороже самой беседки.
Вот здесь уже начинается мыслительный процесс: «А нужен ли, вообще, мне подобный комплекс? Не достаточно ли мангала, чтобы шашлык пожарить? Может быть, на машину отложить…». Примерно в таком формате мыслят люди, бюджет которых ограничен. Подобное строительство обходится сравнительно дорого для беседки, где периодически на выходных собираются люди для отдыха.
Какой вариант лучше выбрать
Камин с мангалом и печью, как уже было сказано, стоит довольно дорого, и его возведение не всегда уместно. И все же такое строительство может быть очень целесообразным, когда есть определенная цель.
Я в этом убедился на примере Николая Тарасова, который построил закрытую беседку с камином, мангалом и печью в одном и остался довольным своей постройкой (более подробно читайте в статье — Закрытая беседка с мангалом, барбекю, печью своими руками: расчет материала, фото, видео).
Строительство подобного комплекса целесообразно, когда есть конкретная потребность в его использовании.
Главная цель — готовка пищи со своей женой, так как этот процесс им очень нравится. Поэтому если вы тоже любитель готовки и готовы вложиться в строительство большого комплекса для этого — это ваш шанс.
Оставьте только хоть немного открытого огня в печном комплексе, а то и от камина ничего не останется 🙂 .
Абсолютно другой вопрос, когда вам нужен декоративный элемент, чтобы оформить беседку открытым огнём. Либо вы любите душевные разговоры под хруст дров. В общем, здесь тоже играет свою роль ваша потребность. Если вам действительно этот элемент нужен, тогда смело стройте именно декоративный камин.
Фотографии красивых каминов в беседках
Ниже будет приведена подборка фотографий, на которых изображены камины в разных стилях. Если вы хотите подобрать какой-нибудь вариант для вашей беседки и ищите идею для строительства, тогда рекомендую вам с ними ознакомиться.
На фото представлены абсолютно разные по материалу, дороговизне и стилю беседки.
Строительство своими руками
Максимально подробно этот вопрос был разобран в статье камин своими руками. Я постарался в данной публикации подобрать как можно больше фотографий готовых вариантов, а сам процесс строительства перенес в другую статью.
Как мне кажется, большинство людей, которые рассматривают вариант установки камина в своей беседке, не будут заниматься самостоятельным строительством и скорее просто отдадут деньги мастерам.
Однако, даже среди обычных дачников есть люди, готовые всерьез подойти к данному вопросу. Если у вас есть своё мнение относительно строительства своими силами, то смело оставляйте комментарий либо к этой, либо к той публикации, в которой описан процесс строительства.
Данная тема довольно нетривиальна и имеет множество точек зрения.
Камин для беседки своими руками
Беседка с камином является отличным местом для сбора больших компаний Беседка с камином – незамысловатое и очень удобное решение для любого частного дома. Здесь можно уединиться в теплый осенний день или же бурно провести время дружной компанией. Столь уютный семейный уголок непременно должен быть! Однако для того, чтобы он не стал бесполезным предметом интерьера, придется изрядно потрудиться. Немного стараний и теплая беседка с камином станет излюбленным местом для всех домочадцев.
Беседка с камином – это не просто красивое дизайнерское решение, но и функционально полезный элемент, работающий на благо своих владельцев. Подбор нужного варианта – это своеобразное искусство, освоить которое может любой желающий. Однако, есть ли в этом смысл?
Выбрать камин можно следующими методами:
- Самостоятельно, перебрав уйму методических изданий;
- Наняв профессионала, который сделает всю работу за владельцев дома.
При выборе материалов для камина следует учитывать конструкционные особенности беседки
Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки, оценивать целесообразность которых должен непосредственно заказчик. Работа со специалистом гарантирует положительный результат сотрудничества, однако за такую услугу придется выложить кругленькую сумму. К числу неоценимых преимуществ самостоятельного выбора относится независимость от внешних факторов и возможность выступить самостоятельно в роли дизайнера.
Для того, чтобы выбрать действительно стоящий камин, необходимо изучить техническую сторону вопроса, а после приступить к просмотру тематических фото. На их основании и совершается выбор!
Однако перед совершение покупки, нелишним будет обратиться за консультацией к специалисту, который сопоставит желаемое и действительное. Если все совпадает, клиент получает добро и может приступать к реализации своей задумки.
Отличное решение: беседки для барбекю с камином-печью
Любому домовладельцу, совершенствующему свой дом или летний домик на даче, наверняка хочется, чтобы возводимая им беседка была максимально полезной и, что немаловажно, имела эстетичный внешний вид. И этого с легкостью можно достичь, снабдив его барбекю и печью.
Такие элементы смотрятся довольно колоритно и позволяют:
- Делать шашлыки в любое время года;
- Обогревать пространство с минимальными затратами;
- Готовить «печные» блюда без риска испортить кухонное пространство.
Барбекю и печь отлично уживаются на одной плоскости, поэтому сложностей с их реализацией на небольшом пространстве не возникает. Вопрос лишь в том, чтобы вся система работала корректно. Для реализации вопроса лучше пригласить профессионального печника, который сложит действительно качественную печь.
Беседка, оснащенная камином-печью, прекрасно подходит для приготовления барбекю в теплое время года
В том случае, если вопросом занимается не профессионал, внешне можно получить идентичное заявленному изделие. Однако в реальности же готовить на нем будет весьма проблематично. Блюда будут пригорать или плохо прожариваться.
В конечном итоге печь все равно придется переделывать! Поэтому лучше всего правильно сложить ее изначально.
Сложить мангал своими руками эта задача вполне реальная даже для тех, кто не имеет специфических навыков и ранее не осуществлял строительных работ. Не последнюю роль здесь играет желание творить, на котором и держится весь процесс.
Чтобы заданное предприятие увенчалось успехом, необходимо:
- Изучить тематическую литературу, чтобы иметь базовое представление о процессе (особенно хорошо здесь помогает пошаговая инструкция);
- Оценить существующие условия;
- Создать проект беседки с камином и мангалом;
- При необходимости внести правки;
- Приступать к реализации проекта.
В среднем, на весь процесс уходит до нескольких недель, однако важно учитывать, что новичку может потребоваться на порядок больше времени. В процессе работы очень важно не торопиться, чтобы впоследствии результаты работ не пришлось переделывать.
Для сооружения камина-мангала следует приобрести огнеупорный кирпич и понравившиеся отделочные материалы
На этот процесс обычно уходит очень много времени и средств. Поэтому лучше постараться, чтобы выполнить все работы с первого раза.
Особой популярностью пользуется зимняя вариация на тему беседок, позволяющая проводить там время даже в холодное время года. Закрытая область позволяет собраться на природе всей честной компании и наблюдать за природой через стеклянные окна. Готовить же можно в открытой зоне, которая будет располагаться здесь же, в непосредственной близости.
Желание расположить в доме мангал из кирпича довольно распространено.
Как правило, из-за того что это:
- Удобно;
- Экономически выгодно;
- Стильно, если брать во внимание дизайн.
Однако здесь важно думать не только о красоте, но и о безопасности. Камин должен быть обособлен и не контактировать с пожароопасными материалами.
Беседка с камином – отличное решение для больной семьи, которая любит шумные посиделки. При грамотном подходе там будет уютно всегда! При этом не стоит переоценивать свои силы и отметать помощь более грамотных в данном вопросе товарищей. От ошибок не застрахован никто. Однако лучше иметь рядом человека, который позволит избежать их.
Дизайн беседки с камином и мангалом (фото интерьера)
Солидное красивое сооружение из кирпича позволит заменить сразу несколько сооружений – мангал, барбекю, духовку Многообразие блюд, сохраняющих при готовке полезные свойства продуктов и великолепный запах. Прием пищи на свежем воздухе и в хорошей компании с камином, изготовленным своими руками, станет доброй традицией.
Печь для беседки включает жаровню, духовку, рабочую поверхность (столешницу ) -все это образует печной комплекс. Для удобства к беседке можно подвести водопровод. Установка топки желательна с противоположной стороны рабочей поверхности, чтобы она не мешала при работе на столешнице.
Жаровню удобнее расположить с лицевой части рядом с камерой для готовки. В жарочной камере можно готовить шашлыки и гриль. При установке заслонки остаточное тепло можно использовать для томления блюд и выпечки хлеба. Под жарочной камерой расположен под для хранения дров.
Рабочую поверхность лучше сделать справа от камина, пространство под столешницей можно использовать для хранения кухонных принадлежностей.
Для регулировки тепла используется дверца топки, так как дымоход не оснащен дополнительными задвижками. Для требуемой тяги необходимо просто приоткрыть дверцу.
Кирпичная печь для открытой беседки возводится легче, чем камин в доме, но все же потребует полной ответственности при выполнении работ своими руками. Необходимые материалы:
- Полнотелый кирпич;
- Шамотный кирпич (для топки);
- Печная фурнитура;
- Раствор цементный, глиняный;
- Бетон (для фундамента);
- Арматура (для усиления фундамента);
- Уровень, отвес.
Если печь и беседка возводятся одновременно, то фундамент можно использовать один.
Если комплекс из кирпича устанавливается в готовую беседку, то нужно правильно выбрать место, отвечающее общим принципам устройства печи и камина – пожаробезопасность и отсутствие сквозняка.
Под фундамент готовится котлован глубиной 50-60 см. на дно выкладывается гравий (4 см) и трамбуется. Далее прокладывается сетка из арматуры, по краям устанавливается опалубка и заливается бетоном. Уровень фундамента на 5 см ниже пола. Фундамент застывает примерно 20-25 дней, в это время он смачивается водой для профилактики трещин. После, в качестве гидроизоляции укладывается рубероид.
Для подставки можно использовать пустотелый кирпич, он выкладывается согласно схеме порядовки. При выполнении работы своими руками необходимо соблюдать кирпичную перевязку, проверять ровность кладки уровнем и вертикальность углов – отвесом. Таким образом, должны быть выложены первые шесть рядов, они формируют под и место для размещения полок под столешницей.
7-й ряд – перекрытие пода,
8-й ряд – перевязка перекрытия и формирование дна топки.
8-й ряд – установка дверцы топки, крепления дверцы должны быть усилены асбестовой проволокой.
9-й ряд – выкладка топки, используется шамотный кирпич. При футеровке толщина швов не должна быть больше 3 мм.
10–й ряд – продолжение топки, над кухонным шкафом необходимо делать сужение.
11-й ряд – завершение выкладки топки, перекрывается дверка, производится связка. Тут же устанавливается решетка для барбекю.
Она может быть выполнена из камня, дерева или плитки. При использовании дерева доски должны быть без заусениц, и обработаны защитной пропиткой. Рабочая поверхность выкладывается примерно на уровне 10-го ряда камина.
12-й – формируется уступ в один кирпичный ряд (под шампур).
13-16 ряды – формирование пространства жаровни, выполняются перевязки.
17–й – окончание формировки стенок жаровни.
18-й: при работе своими руками лучше изготовить лекало из картона. Лекало перенести на кирпичи (отметить маркером линии и поставить метки). По меткам обрезается кирпич. Оправка выполняется из дерева и полностью дублирует свод. Он выставляется примерно на 5 см. формируя козырек. После высыхания раствора оправка убирается. Оправку выполняют из дерева, обязательно разборную, ее части соединяют саморезами. После выполнения работ, ее можно легко разобрать своими руками.
19 –20 ряды -начало перекрытий жаровни.
20-21 ряды -перекрытие свода.
22 ряд – формирование козырька, кирпичная кладка перевязывается (на углах боковых и задней стенки).
23-й – перекрытие жаровни, формирование дымохода.
24-25 ряды – полностью перекрытие жаровни, дымоход почти сформирован.
26 ряд – возведение дымоходной трубы.
27 – перевязка первого ряды дымоходной трубы.
Далее выполняются перевязки и возведение дымоходной трубы (сечение не должно меняться). В месте соприкосновения с перекладинами беседки необходимо продумать качественную изоляцию, так как дымоход камина будет нагреваться. При выполнении порядовки своими руками на каждом этапе следует тщательно продумать изоляцию пола, стен и перекрытий потолка.
Возведение печного комплекса вполне возможно выполнить своими руками. Он не только будет помогать в приготовлении еды на улице, но и выполнять функции камина. Для выкладки перекрытий и сводов можно сделать каркас из дерева или лекало из картона.
Беседка с камином -стильное и практичное решение для дома
Пикник на свежем воздухе с возможностью приготовить еду на костре или просто посидеть у живого огня нравится многим. Кто-то выезжает для этого на природу.
Владельцы же дачных домиков и частных домовладений нередко устраивают на территории своих участков специальные зоны, оснащенные очагом, что делает такой отдых доступным в любое время.
Среди множества интерпретаций оформления подобного пространства, беседка с камином является, пожалуй, наиболее интересным вариантом. Помимо общей привлекательности сооружения, которое может стать настоящим украшением любого интерьера, такая постройка невероятно функциональна и практична.
Она сочетает в себе комфорт, роскошь и максимальное удобство для пользователя, делая отдых на свежем воздухе незабываемым.
Строительство таких построек требует времени и немалых финансовых затрат, но это того стоит. Решившись на возведение беседки с камином, стоит знать о некоторых особенностях монтажа подобных сооружений, а также учесть плюсы и минусы тех или иных вариантов.
Как и большинство строений подобного вида, беседки с камином допускают различное исполнение. Открытые или полуоткрытые варианты подойдут для эксплуатации в теплое время года.
Они могут быть выполнены по типу перголы или иметь надежное перекрытие в виде крыши.
Зимние беседки с камином позволят наслаждаться отдыхом круглогодично, обеспечивая помимо всего качественный прогрев помещения без необходимости применять для этого посторонние устройства.
Перед началом возведения стоит разработать проект всей конструкции. Это один из важных этапов строительства, пренебрегать которым не стоит. Здесь можно воспользоваться готовыми эскизами или при желании разработать все самостоятельно.
Чтобы пользование беседкой было комфортным важно определить подходящее место на участке, учитывая особенности рельефа и климата.
Рекомендуется размещать такие объекты подальше от жилых и хозяйственных построек, как своих, так и соседских.
Дым от работающей печи не должен мешать окружающим, потому правильное расположение устройства по отношению к господствующим ветрам тоже не будет лишним.
Беседки с живым огнем должны быть изготовлены из пожаробезопасного материала. Чаще всего для этого используют натуральный или искусственный камень. Возможно возведение сооружений и из древесины, но с обязательной обработкой стройматериалов антипиренами.
Параметры строения выбираются индивидуально, однако стоит учитывать то, что присутствие камина потребует определенного свободного пространства для комфортной эксплуатации прибора и обязательного устройства фундамента, так как это устройство стационарное и имеет немалый вес.
При наличии в беседке перекрытия допускается использование любых кровельных материалов, но с учетом выполнения всех рекомендаций производителя относительно устройства дымохода.
Для вариантов закрытого типа также придется просчитать, где будут расположены окна и находится входная дверь.
Выбирая печь камин для беседки стоит руководствоваться следующими моментами:
- удобством работы с данной конструкцией;
- оптимальными габаритами устройства для обеспечения максимального комфорта при эксплуатации;
- внешней привлекательностью отопительного прибора;
- сочетаемостью выбранной модели с общим оформлением строения.
Определившись со всеми нюансами можно закупать стройматериалы и переходить непосредственно к монтажу беседки.
Выполнять работы по возведению конструкции можно двумя способами: нанять бригаду квалифицированных исполнителей или сделать все самостоятельно.
Первый вариант подойдет в тех случаях, когда нет достаточных навыков в строительстве, а рисковать результатом не хочется. В других случаях интересней построить и беседку, и камин своими руками.
Уличные печи-камины представляют собой вариацию классических «комнатных» сооружений подобного типа, которые монтируются в помещениях. Принцип их конструкции и работы по своей сути одинаков.
Сходство состоит еще и в том, что для кладки уличных печей и их облицовки применяются те же материалы, что и для обычных моделей.
В своем традиционном исполнении устройство предполагает сконструированный специальным образом открытый очаг, предназначенный для горения дров. Розжиг совершается в топке, а продукты горения в виде дыма выводятся в дымоход.
Рассчитаны такие конструкции больше для обогрева пространства, однако при правильном подходе могут быть модернизированы под запросы владельца.
Дополнительно к основной функции печи камины для беседок могут получить разное оснащение и быть использованы как барбекю-комплекс или, например, мангал.
При желании туда можно встроить решетки для гриля, установить коптильню, добавить экраны и щиты для устройства жаровни. Для комфортного приготовления пищи или просто отдыха модели уличных печей могут быть оснащены небольшими дровницами, столиками для нарезки продуктов, удобными местами для сидения.
Для строительства камина в беседке можно использовать любые известные архитектурные формы этого типа печей, потому приветствуется индивидуальный подход в дизайне в сочетании с оптимальной функциональностью устройства и максимальной эргономичностью размещения группы внутри помещения.
В качестве отделочных материалов для печи могут применяться природный камень, мрамор, гранит, печной камень, керамическая и искусственная плитка с имитацией любых видов облицовки. Здесь все зависит от пожеланий хозяев и общей направленности интерьера беседки.
Правильно сконструированная и построенная беседка с камином будет служить не одно десятилетие, являясь любимым уголком отдыха для своих владельцев.
vizada.ru
Разновидности беседок.
Беседки с камином делятся на три вида:
- Полностью открытая беседка.
- Частично открытая беседка.
- Закрытая беседка.
Полностью открытая беседка
Такая беседка с камином изготавливается из деревянных брусьев без сплошных стен. Преимущество таких беседок – это их стоимость и скорость возведения. Недостаток – незащищенность от сильного бокового ветра.
Частично открытая беседка
Такая беседка возводится с двумя закрытыми стенами или делится на 2 отсека, один из которых построен из сплошных стен, а второй служит в качестве открытой террасы. Преимущество – универсальность использования.
Недостаток – увеличенный расход строительных материалов.
Закрытая беседка.
Закрытые беседки возводятся из сплошных стен с окнами и дверьми. Строительным материалом служит:
- кирпич;
- дерево;
- комбинированные материалы.
Преимущества – универсальность использования. Запланированный отдых пройдет в любую погоду, камин в беседке согреет и создаст атмосферу тепла и уюта.
Недостатки – увеличение использования строительных и отделочных материалов, увеличение стоимости возведения.
Организовывая отдых в беседке:
- вы защищаетесь от непогоды;
- при приготовлении пищи все необходимое под рукой;
- гигиеничное использование продуктов и посуды.
Разновидности каминов.
Камин для беседки изготавливается из кирпича. Его можно сделать маленького размера высотой не более 1 метра, с минимальными затратами. Такой камин состоит из топки и разделочного столика. Большой камин изготавливается высотой более 1 метра и состоит из нескольких отсеков:
- жаровня или топка;
- отсек для хранения и сушки дров;
- разделочный столик;
- отсек для хранения посуды и принадлежностей;
- мойка.
Исходя из своих возможностей и желаний, его можно дополнить:
- отсеком для копчения;
- местом для устройства казана, для приготовления шулюма или плова;
- другие дополнительные отсеки для готовки и размещения принадлежностей.
Прежде чем начать строительство, нужно правильно выбрать место для строительства беседки и начертить план.
Выбор места.
Выбирая место под строительство беседки, учитывают следующие моменты:
- ветреность стороны, беседка не должна продуваться со всех сторон, иначе весь дым будет у соседей;
- близость к водоему;
- кроны деревьев;
- не располагать рядом с легковоспламеняющимися предметами;
- ландшафт должен быть ровным или выровненным;
- удаленность от детских площадок и теплиц.
Соблюдая эти правила, вы обезопасите себя и соседей от неприятностей.
Проектирование беседки и камина.
Размеры беседки зависят от размера участка. Чтобы беседка органично вписывалась в ландшафт, ее нужно изготавливать пропорционально свободной площади участка.
Стандартные размеры беседок: 2×2 м., 3×3 м., 3×4 м. Размеры и формы варьируются от особенностей ландшафта участка и от ваших возможностей и предпочтений. Высота стен 2,2 – 2,5 м.
Камин для беседки изготавливается по такому же принципу, как и классический. Основная задача состоит в том, чтобы обеспечить хорошую тягу дыма и минимизировать потери тепла.
В беседках применяют камины с размерами:
- общая высота камина – 2,22 м;
- ширина – 2,25 м;
- толщина – 0,61 м;
- высота до топки – 0,75 м.
Размеры могут меняться в зависимости от конструкции и типа камина.
Материалы и инструменты.
Материалы.
Топки каминов возводят из шамотного/огнеупорного полнотелого кирпича. Кирпич кладут на раствор из шамотной глины или смеси. Качество соединения растворов ни чем не отличается. Различаются они по температуре нагрева.
Шамотная глина выдерживает температуру – 1200 – 1300 градусов по Цельсию. Смесь – это шамотная глина с добавлением песка и извести. Выдерживает температуру до 1800 градусов по Цельсию. Для устройства топки понадобится лист стали толщиной 1,5 мм.
Инструменты:
- кельма печника;
- ведро;
- рулетка измерительная;
- уровень глазковый;
- лопата совковая и штыковая.
В списке приведены основные материалы и инструменты, используемые при строительстве беседок с каминами, они могут меняться в зависимости от конструкции сооружения.
Выбрав место и закончив проектные работы, переходим к выполнению строительных работ. Если Вы не уверены в своих возможностях, то строительные работы доверьте мастерам, специализирующимся на кладке каминов и возведению беседок.
Беседка с камином своими руками возводится легко при наличии имеющихся навыков строительства, если таких не имеется, но хочется сделать, то тренируйтесь на небольших объектах и не таких значимых. В беседке своими руками делается все от фундамента до кровли.
Устройство беседки.
Пошаговая инструкция возведения беседки своими руками.
Фундамент
Возведение беседки начинается с фундамента. Фундамент возводится облегченный или утяжеленный.
Он заливается на подготовленную «подушку», которая изготавливается из утрамбованного щебня или гравийной смеси.
Чтобы фундаментная подушка лучше трамбовалась, ее проливают водой. Чем лучше будет подготовлено основание, тем меньше рисков растрескивания плиты и стен.
После заливки, фундамент должен выстоять минимум неделю, в зависимости от погоды. При дождливой погоде время высыхания увеличивается до 1 месяца.
Тип фундамента зависит от материала, из которого будут строиться беседки своими руками. Чем легче конструкция, тем проще фундамент.
Если планируется беседка открытая или частично открытая, то хватит облегченного фундамента. При возведении закрытой беседки из тяжелых материалов, устраивается утяжеленный фундамент.
Утяжеленный фундамент – углубляется на 20 – 40 см и заливается бетонная плита армированная сеткой с крупной ячейкой или арматурой толщиной 8 мм.
Облегченный фундамент – опалубка углубляется до 20 см над поверхностью земли выходит на 15 см. Армируется сеткой или арматурой.
Для армирования применяют металлическую арматуру. Между собой она связывается вязальной проволокой диаметром 1,2 мм.
Или стеклопластиковая арматура. Связывается нейлоновыми хомутами диаметром 3,6 мм. По своим свойствам она ни чем не уступает металлической арматуре.
besedkii.ru
Что требуется от печи
То, что уличная печь должна быть стойкой к внешним воздействиям, очевидно. Не вполне очевидна мера их воздействия на строение печи: к температурному диапазону, который печь должна выносить, снизу добавляется не менее 10-15 градусов, а то и все 30-50; печку-то на зиму в дом не заносят. Пластичности традиционного глиняного печного раствора на это уже не хватает; раньше уличные печи клали на глиняно-известковом и др. модификациях старинных минеральных кладочных растворов для печей. Добавляли в раствор яйца, но все равно, служила уличная печь без перекладки лет 10-15 от силы. Поэтому в наше время уличные печи кладут преимущественно не на глиняном растворе, а на печных клеях; это уже продукты современной химии. Внешне они похожи на строительный цементно-песчаный раствор, однако в их основе жаропрочный цемент или тонко молотый печной камень стеатит на особом связующем с добавками-пластификаторами. Печные клеи дороже старых печных растворов, но пластичнее лучшей белой глины, а предназначенные для наружных работ морозо- и влагостойки.
Еще менее очевидно требование стабильности температуры в рабочей области печи. Летом много чего пекут над углями и вообще готовят на открытом огне. Печь-барбекю для беседки или др. аналогичного назначения должна держать температуру в зоне расположения продукта не менее точно, чем позволяет газовая плита, иначе или подгорит, или невкусно получится. Это требование еще более ужесточается, если печь с коптильней: однократное кратковременное выпадение кислого конденсата в коптильном шкафу портит всю партию.
Вместе с тем печь в беседке чаще всего технически невозможно снабдить высоким дымоходом и сложной системой дымовых каналов, стабилизирующих тягу и сглаживающих задувание ветра в трубу. По эстетическим соображениям не всегда применим и дефлектор. Тогда приходится жертвовать экономичностью печи и обеспечивать ее технологические кулинарные качества другими способами, см. ниже.
И, наконец, если печь в беседке пригодна только для шашлыка, гриля и ростбифа, это умаляет значительную часть ее достоинств. Как следствие – беседочные печи часто строят в составе кулинарного комплекса, позволяющего приготовлять и повседневную пищу. Оптимальное, но достаточно трудоемкое решение в таком случае – постройка летнего кулинарного комплекса заодно с беседкой, см. также в конце.
Шамот и дымоход
Есть в общем 2 универсальных способа обеспечить должное качество пищи, приготовляемой в беседочной печи. Один из них – использование шамотного кирпича не только для жаростойкого ядра печи, но также для футеровки (внутренней облицовки) всей варочной камеры и в дымоходе. Теплоемкость и теплопроводность шамота велики: печь приходится довольно долго прогревать, но потом тепловое излучение от стенок жаровой камеры до некоторой степени парирует колебания температуры в ней, а тяга в шамотном дымоходе держится стабильнее.
Порядовка на печь-мангал для беседки, построенную по этому принципу, дана на рис. В этой же конструкции используется еще один принцип, см. ниже, но ее главный недостаток – довольно большое количество стальных закладных (10 ряд) и перевязок проволокой (ряды 22-28). Коэффициент термического расширения (ТКР) стали больше, чем у шамота и тем более у кирпича, а рабочий диапазон температур печи в беседке шире, чем у домовой, см. выше. Наличие стали в конструкции отрицательно сказывается на долговечности печи и требует особо тщательного выполнения работ по ее постройке.
Кроме того, шамот – материал в общем не для наружного применения. Практически вечен он в жаркой сухой атмосфере, а на открытом воздухе со временем разрушается. Тем скорее – в беседочной печи, которая зиму стоит нетопленой. Продлить жизнь выходящего наружу шамота можно термостойкой влагоотталкивающей пропиткой, напр., акриловой и оштукатуриванием водостойкой штукатуркой повышенной пластичности, напр., известковой с вермикулитом и полимерными добавками. Большая пластичность штукатурки необходима, т.к. ТКР шамотного кирпича больше, чем у других строительных материалов.
Примечание: как построить мангал-барбекю в беседку несколько иной конструкции, см. видео ниже:
Видео: пример строительства печи с мангалом и барбекю
С шамотом сложностей и возни в общем много, поэтому в печах для беседок часто обходятся без него, выполняя их с дымоходом, снабженным шатром-дымоулавливателем (дымовым зонтом). В этом случае роль температурного и ветрового демпфера берет на себя газовая подушка под шатром. Ее действие против задувания кратковременно, только при порывах ветра, поэтому в местах с долгими сильными ветрами ставить на печь только лишь дымовой шатер не рекомендуется.
В тихих краях достаточно бывает поставить шатер над обычным мангалом, чтобы шашлыки поспевали вовремя и не подгорали, поз. 1 на рис.:
Хотя бы простейший очаг (см. далее) с ветровой загородкой усиливает положительный эффект шатра. При этом следует соблюдать правило: чем более открыта печь ветру, тем выше должен быть шатер и ниже – труба, поз. 2 и 3. Особенно эффективен кирпичный шатер над закрытой жаровой камерой, поз. 4. Именно такая печь для беседки может держать температуру в кулинарной зоне не менее точно, чем газовая плита, и может быть оборудована коптильней, также см. далее.
Примечание: к сожалению, ставить в дымоход с зонтом шибер (регулятор тяги), нельзя – пойдет дым и угар.
Если покупать
Вышеприведенные сведения – общего характера, они пригодятся и при выборе покупной печи. Но главное, что нужно знать, решая, строить печь в беседку или купить – или вы выкладываете не менее 2000 у.е., или не избавляетесь от строительных работ, которые обойдутся ок. 1000 тех же самых денежных единиц, помимо стоимости печи. Либо придется пожертвовать вкусом пищи.
Готовые печи для беседок выпускаются в нескольких видах исполнения. Композитные модульные (поз. 1 на рис. ниже) очень легки: нагрузка на опорную поверхность от них не превышает жилищно-строительных 250 кгс/кв. м, поэтому композитные печи можно ставить просто на пол. Модули поставляются собранными, их можно расставлять, как мебель: кантовать, таскать. Композитная печь дышит и по всем эксплуатационным параметрам равноценна хорошей кирпичной, но $2000 за такую это еще дешево.
Композитная мини-печь, поз. 2, обойдется в 2-2,5 раза дешевле, и на зиму ее заносит в сарай один человек; самое большее – двое. Это обязательно, т.к. мини-печи относятся к эконом-классу данной продукции большая их часть на морозостойкость не сертифицируется. По той же эконом-причине мини-печь не дышит и качество печеного из нее в лучшем случае чуть выше среднего.
Сборные каменные печи, поз. 3, делают из стеатита или его полноценных заменителей. Качество продукции обеспечивают высочайшее, поставляются частями. Стоимость комплекта лишь немного ниже, чем готовой модульной печи. Монтаж на месте от поставщика формально бесплатный, но перед этим нужно заказать постройку фундамента (печь весит более полутонны), что стоит $200-$900, смотря по типу существующего строения и местным условиям. Если фундамент самодельный – вам самовывоз и гарантия аннулируется.
Фирменную стальную печь-очаг для беседки (поз. 4) можно найти за $250-300, а б/у вполне годную – вдвое дешевле. Весит, в зависимости от модели, 100-250 кг, можно ставить на пол. Но качество продукции – не выше, чем с базарного мангала.
Если строить
Чтобы правильно построить печь для беседки своими руками, нужно, кроме описанных выше особенностей, знать еще кое-что о способах постройки. Как мы уже поняли, печь в беседке должна удовлетворять след. условиям:
- В строении печи должно быть как можно меньше металла и шамота. Лучше вовсе без них обойтись;
- Оптимальная конструкция – с жаровой камерой и дымовым шатром;
- Качество печеной продукции (шашлык, гриль, барбекю) из печи должно удовлетворять высоким кулинарным стандартам;
- Печь должна давать возможность готовить повседневную пищу.
Цельнометаллические печи полностью исключают п. 3, поэтому не рассматриваются. Печь в беседке, выдающая вкусненькое, должна строиться из кирпича.
Клеевые чудеса
Построить кирпичную печь в беседке, удовлетворяющую всем указанным требования, возможно, пользуясь современными печными клеями. Среди них есть быстротвердеющие, выпускаемые в тубах. Кирпичи ими можно приклеивать друг к другу на весу, что и позволяет сооружать плоские кирпичные перекрытия без закладных. Для печника-ортодокса это ересь – как это, кирпичи в потолке висят? Но многие современные проекты печей рассчитаны именно на такой способ кладки. Порядовки при этом рассчитываются на компьютере с учетом всех возникающих в строении печи усилий и напряжений.
Быстротвердеющие печные клеи дороги и применяются менее 15 лет, поэтому достоверных данных о долговечности сложенных на них печей нет. Но печку в беседку без закладных можно склеить и «обычным» высокопрочным влагостойким печным клеем, напр. ScannMix или отечественным К-77, если воспользоваться технологическим приемом, известным с глубокой древности, а именно – временной постелью под кладку. В старину строились на достаточно пластичном известковом растворе, и древние строения с потолками из кирпичей кое-где сохранились до наших дней. Когда к дело пошел прочный, стойкий и дешевый, но жесткий и хрупкий цемент из мергеля, метод временной постели остался в анналах технической эволюции, однако под компьютерный расчет порядовок и печные клеи он вполне годится.
Схема постройки висячего плоского кирпичного перекрытия на временной постели дана на рис. Щит постели накрывается пленкой – хороший печной клей липкий почти как монтажный. Сроки в 7 (2-9) и 20 (10-30) сут. обозначают техперерывы для набора указанными выше клеями соотв. 50% и полной прочности; суточные сроки (1 и 10 сут.) – максимально допустимое время производства данного этапа работ для тех же клеев; для других они могут отличаться. Выкладывая клееный плоский свод способом временной постели, нужно неукоснительно соблюдать след. правила:
- Перекрытие должно состоять не менее чем из 2-х рядов кирпичной кладки.
- Оно же должно завершаться некой пустотелой конструкцией, вес которой распределяет напряжения в строении так, чтобы висячие кирпичи сжимались с боков.
- Строиться нужно только по грамотно рассчитанному компьютерному проекту, никакой отсебятины!
- Отступать от проектных порядовок, сроков и технологии производства этапов работы недопустимо ни на йоту!
- Также недопустимо превышать проектную нагрузку на перекрытие – достраивать сверху что-то от себя, валить грузы тяжелее указанных в спецификации к проекту.
Какую строить?
Полнофункциональная печь в беседку нужна не всем. Если пиршества в беседке устраиваются нерегулярно в хорошую погоду, то, возможно, лучшим вариантом будет простой очаг для барбекю. Строится очаг для барбекю на описанном ниже фундаменте. Кладка – на любом кладочном печном растворе для уличных печей, не обязательно на клею. В беседке, во избежание задымления, этот очаг достаточно снабдить дымовым зонтом из оцинковки.
Устройство очага для барбекю показано слева на рис. Тычковый (впоперек) ряд кирпичей служит полозом для жаровни с решеткой-рашпером. Таких рядов желательно сделать несколько, чтобы рашпер можно было ставить на разной высоте над углями; при минимальном ее значении на рашпер ставят варочную посуду. Для приготовления шашлыка жаровни с рашперами удаляют, а в загородку ставят переносной мангал. Чертежи сдвоенного очага-барбекю даны справа на рис. В таком можно готовить сразу 2 блюда; правда, дров на это уйдет ненамного меньше, чем для костра.
Если же требуется удовлетворить всем указанным выше требованиям к печи для беседки, нужно строится серьезнее. Безо всяких современных новшеств им удовлетворяет малая русская печь, поз. 1 на рис; она же и достаточно экономична. Но, увы, конструкция русской печи сложна, а на самую маленькую нужно 2500 кирпичей.
Печи в беседках часто стилизуют под русскую, поз. 2 и 3. К сожалению, от «няшной» у них только чело с аркой. Жаровой камеры как таковой нет, поэтому печи «под русскую» часто дымят. Что не только портит их вид (поз. 3), но и опасно в пожарном отношении. Поэтому лучше возьмем за образец классическую печь-барбекю, поз. 4, но, во-первых, используем возможности клеевой технологии и метода временной постели. Во-вторых, постараемся все-таки стилизовать печь, облагородив ее чело аркой, но сохранив жаровую камеру и шатер. В-третьих, нужно будет, чтобы в этой печи можно было жарить шашлык и варить суп, ничего в ней не меняя.
Фундамент
Какую бы печку в беседке мы ни строили, сначалае нужно заложить под нее фундамент. Сделать фундамент под клееную печь несложно, т.к. она достаточно прочна, чтобы отыгрывать сезонные подвижки грунта, кроме сильно- и чрезмернопучинистого. Конструкция фундамента – железобетонная плита толщиной от 0,5 м. Той же глубины – котлован под нее; в нем – по 15 см щебневой и песчаной противопучинной подсыпки. Подсыпка послойно трамбуется. Фундаментная плита выводится на 1 см ниже уровня чистого пола, т.к. беседка – строение легкое, на незаглубленном фундаменте и тоже «гуляет» вместе с грунтом. Вынос плиты за контур печи в плане – от 5 см. На плиту укладывается гидроизоляция из 2-х слоев рубероида и противопожарная отмостка из стального листа на 6-мм асбестовой подушке; вынос отмостки – 60 см перед топкой и по 30 см с остальных сторон. Печь строится прямо на стали без постели (здесь – постоянной, под печь), т.к. адгезия печных клеев к металлу достаточно велика.
Примечание: если печь строится заодно с беседкой, настоятельно рекомендуется делать крышу после постройки печи. А то потом замаешься оборудовать проход дымохода сквозь кровельный пирог.
Строим печку
Компьютерный 3D проект печи для беседки, которую можно построить без металлических закладных, дан на рис. Ее же можно строить и со сталью, если боитесь висячих кирпичей или воспользуетесь гораздо более дешевым глиняно-цементным или известково-цементным печным раствором для уличных печей. В таком случае висячие края кирпичей должны опираться на закладные из уголка или 6-мм проволоки-катанки аналогично порядовке печи-мангала, см. выше. Материал – обычный печной кирпич, а для рядов до 6-го включительно даже рабочий пустотелый.
«Изюминка» данной конструкции – боковая топка. Ее дверца является одновременно регулятором доступа воздуха. Строение печи включает в себя жаровую камеру, шатер над ней, а в декоративных целях снабжено аркой. Огонь можно разводить как на колосниковой решетке, так и под ней. На кирпичные полозки над колосником можно класть рашпер, шампуры, ставить варочную посуду. Если для зева (портала) жаровой камеры сделать заслонку, в данной печи можно приготовить даже настоящие суточные щи. Благодаря компактной теплоемкой жаровой камере с шатром печь мало чувствительна к высоте трубы – ее возводят сообразно высоте беседки. Фундамент – описанный выше (противопожарная отмостка в проекте не показана). Обратите внимание – в состав печи входит разделочный стол. Столешницу из искусственного камня можно заменить любой другой, но ради компактности убирать стол совсем нельзя!
Конструкция рассчитана на компьютере, и буквально каждый кирпичик в ней важен для общей прочности!
Порядовка данной печи в беседку приведена на след. рис.:
Далее иллюстрируются основные этапы постройки печи. «Пустые» швы на самом деле тоже заполняются клеем; они или окантовывают висячие края кирпичей или, возможно, на отдельных картинках просто дефект графики.
Здесь на рис. – кладка основания печи с подпечком. В рядах 1-6 можно использовать рабочий пустотелый кирпич на обычном цементно-песчаном растворе. Ряд 7 (постель топки) выкладывается только на клею с помощью временной постели или на стальных закладных. Если кладка ведется на обычном печном клею и по временной постели, после выкладки 7-го ряда (справа на рис.) нужно дать техперерыв для полного набора прочности клеем.
Кладка топки (см. рис.) имеет особенности. Временную постель убирают не ранее, чем на 100% упрочнится 8-й ряд, поз. 1. 9-й ряд частично перекрывает проем под столешницей, поз. 2. Ему (опять-таки, если печь кладется на обычном клею) дают техперерыв на 50% упрочнение клея. По выкладке стенок топки (10-й и 11-й ряды по счету, поз. 3 и 4) накладывается на том же клею прочная столешница (поз. 5), и снова техперерыв на 50% набор прочности. Тогда завершают топку и ставят колосниковую решетку, поз. 6 и 7. Обратите внимание за косо запиленные кирпичи в правом дальнем углу, это обязательно! Завершает кладку топки 12-й ряд; он же первый ряд жаровой камеры, поз. 8. После него – техперерыв на 100% набор прочности.
Кладка стенок жаровой камеры (ряды 13-16, см. рис.) существенных особенностей не имеет. Техперерывов не требуется.
Декративная арка печи (см. рис.) циркульная секторная беззамковая. Пятки арки образованы частично запилами кирпичей 18 ряда, а частично подкладными обрезками кирпича. Арка в декоративных целях выдвинута на 50 мм из чела печи. В оригинальном руководстве к проекту ее рекомендуют класть из обычного кирпича, запиленного на клин болгаркой по шаблону. Однако лучше закупить для арки фасонных кирпичей трапециевидного сечения, они продаются поштучно.
Полка печи (см. рис.) на обычном клею выкладывается по временной постели или с подкреплением катанкой, усы которой замуровываются в швы 20-го ряда. Тут снова обратите внимание на косые запилы угловых кирпичей с тыльной стороны полки, их назначение то же, что и кладке топки – обеспечить прочность. После кладки полки – техперерыв на 50% упрочнение клея.
Шатер печи в 3 ряда высотой (см. рис.) выкладывается также с использованием временной постели или подшивки висячих кирпичей катанкой. Кладка дымовой трубы особенностей не имеет.
Примечание: как видим, на обычном печном клею постройка такой печи может отнять добрую часть лета. Зато обойдется много дешевле (быстротвердеющий печной клей в тубах очень дорог) и может быть выполнена неквалифицированным работником.
Если нужен комплекс
Полный летний кулинарный печной комплекс для беседки, сада, дачи (слева на рис. ниже) не просто громоздок, сложен и дорог. Строить его для индивидуального пользования имеет смысл только на приусадебном участке, когда семья в теплое время буквально живет в беседке.
Любому не то что печнику – пользователю печи – известно, что все свои качества печь проявляет только теплая, регулярно топимая. Чтобы такая громадина вошла в режим, ее нужно протапливать день, а то и более. На даче выходного дня рациональнее будет построить в беседке печь-барбекю, она протапливается менее чем за полчаса. Укомплектовать кухонный уголок мойкой и пр. можно мебелью, смотреться все вместе будет не хуже, в центре. Если же беседка используется в теплое время только как летняя кухня, оптимальным решением будет печь-мангал или барбекю с варочной плитой, справа на рис. Как построить печь-мангал с варочной плитой для беседки, см. видео руководство (оттуда же на YouTube по ссылке можно бесплатно скачать подробный проект со спецификацией):
Видео: печь-мангал для беседки с варочной плитой своими руками
Положение меняется, когда нужна коптильня. Простые конструкции обеспечивают стабильные условия в коптильном шкафу в лучшем случае на время горячего копчения в тихую теплую погоду. Если коптить в беседке предполагается регулярно, в строительстве печи не обойтись без шамота. Технологически строительство упрощается, а комплекс получается долговечнее, если строить его заодно с капитальной беседкой на нормально заглубленном фундаменте, т.к. вследствие большого размаха крыльев комплекса он намного чувствительнее к сезонным подвижкам грунта, чем компактная в плане печка.
Для качественного хотя бы полухолодного копчения коптильный шкаф должен быть достаточно высоким. В таком случае шатер над жаровой камерой уже не поместится. Для обеспечения требуемой стабильности тяги нужно, во-первых, вывести дымовую трубу не ниже 4 м над подом жаровой камеры. Во-вторых, дымоход делается 2-х или 3-х канальным, см. рис. Этот прием широко используется в домах с печным отоплением. Вероятность задувания ветром сразу 2-х дымовых ходов мала, а 3-х практически равна нулю.
Достаточно подробное руководство по постройке беседки с кулинарным комплексом, показанной на рис., см. по ссылке: vosledoma.com/stroitelstvo-besedki-s-barbekyu/. Однако, при всем уважении к ее автору, безусловно знающему, умелому и трудолюбивому мастеру, одно замечание тут сделать необходимо: оставлять шамот открытым всем ветрам и дождям нельзя, никакая пропитка не спасет. Выходящие наружу стены комплекса в этой беседке надо бы облицевать на печном клею лицевым кирпичом или т.п. влаго-/морозостойким материалом, сходным по ТКР с шамотным кирпичом.
clubpechnikov.ru
